2型糖尿病患者可以吃山藥，但是不宜吃太多，需要適當(dāng)控制攝入量。山藥含有維生素以及微量元素，有滋補的作用。但是山藥中含有淀粉成分，吸收后會轉(zhuǎn)化為糖分，所以食用山藥后，可以適當(dāng)減少主食的攝入。

根據(jù)你的這種問題的情況，2型糖尿病患者是可以吃山藥的，但是不能吃的太多。山藥是一種富含蛋白質(zhì)，B族維生素，維生素C，維生素E，多種微量元素等多種成分的食物。而且中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有很好的滋補作用，對于脾胃虛弱的患者，有補中益氣的作用。但因為山藥中含有較多的淀粉，生糖指數(shù)較高，吃太多可能會引起血糖濃度的明顯升高。2型糖尿病患者建議給予低鹽，低脂，低糖的食物，富含膳食纖維及粗糧類食物如谷類，小麥，豆類等。