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蜂蜜屬于酸性還是堿性?

30歲2025年03月29日 17:49:33
病情描述:

親戚送了些蜂蜜,我是有痛風(fēng),聽說吃酸性食物會(huì)加重痛風(fēng),我想咨詢蜂蜜屬于酸性還是堿性?

醫(yī)生回答(1)
  • 高葉梅
    高葉梅副主任醫(yī)師

    北京積水潭醫(yī)院 向他提問

    蜂蜜根據(jù)其在人體內(nèi)消化分解遺留的無機(jī)鹽判斷屬于弱堿性,但食物酸堿性與腸道環(huán)境、人體血液酸堿度、痛風(fēng)等并無聯(lián)系。人體含有相當(dāng)豐富的酸減緩沖對(duì),如碳酸根和碳酸氫根、磷酸一氫根和磷酸二氫根,可在食物的酸堿根吸收入血時(shí),充分與其反應(yīng)生成中性物質(zhì)。故人體血液酸堿度恒定為7.35-7.45。痛風(fēng)實(shí)際是由于攝入過多嘌呤導(dǎo)致出現(xiàn)高尿酸血癥,生成尿酸結(jié)晶刺激關(guān)節(jié)軟骨及神經(jīng),故需減少嘌呤攝入,并服用藥物治療痛風(fēng)。

本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰尽N唇?jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。

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