膽囊炎患者是有一些食療方法的，首先就是要注意飲食規(guī)律，保證一日三餐均衡攝入，尤其是早餐，而且還要少量多餐。其次患者不能飲酒，也不能吃高膽固醇、高脂肪類的食物，例如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血制品、肥肉、蛋黃、油炸食物以及奶酪等，患者可以多吃高維生素、高蛋白食物，常見的有綠葉蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、豆制品、魚肉、瘦肉等，主食盡量以粗糧、雜糧為主，要少吃米飯、饅頭。