魷魚中膽固醇含量偏高，所以若身體存在高血脂、高膽固醇或動脈硬化等現(xiàn)象要避免食用，以免影響身體健康。但魷魚除了含有膽固醇外，也有微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，若身體一切正常，適當食用對造血功能及骨骼發(fā)育等有好處，可以用來預(yù)防貧血，而且能提高身體抵抗力、保護肝臟，是一種比較好的食材。另外食用魷魚的時候要避免和富含維生素C、鞣酸等物質(zhì)的食物同食。