晚飯后立即吃水果是不好的，但是餐后1-2小時(shí)再吃水果，則是比較好的。晚餐后立即吃水果可能會(huì)導(dǎo)致食物堆積在胃內(nèi)，使水果中的營養(yǎng)不能完全被吸收利用，只能增加飽腹感、加大消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，而不能起到保健作用。食物分解會(huì)產(chǎn)生大量的糖原，而食用水果一般也會(huì)增加糖原，兩者結(jié)合就有可能會(huì)導(dǎo)致患者的血糖上升，進(jìn)而增加胰腺和胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，加大了誘發(fā)糖尿病的幾率。