牛奶中的蛋白質(zhì)成分較高，空腹飲用牛奶后會出現(xiàn)腸道蠕動速度加快的現(xiàn)象，可能會影響腸道對蛋白質(zhì)的吸收，從而使得牛奶的營養(yǎng)價值下降。其次空腹飲用牛奶也可能會加重胃腸道的負擔，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。如果在早上飲用牛奶，可以先吃一些餅干、面包或者饅頭等淀粉類食物，然后再飲用牛奶。晚上睡覺前也可以適當飲用溫牛奶，其可以起到促進入睡、提高睡眠質(zhì)量等功效。