血糖高的人應(yīng)遵醫(yī)囑服藥控制病情，飲食要控制每日總熱量，可以吃含糖低、熱量低的食物，營養(yǎng)均衡，按配比吃主食、肉類、蛋類、豆制品、蔬菜等。

1.飲食治療是糖尿病的一項(xiàng)基本治療方法，血糖高的人飲食有一套系統(tǒng)科學(xué)的制定方案，注重個(gè)體化。首先計(jì)算出每日攝入總熱量，再進(jìn)行營養(yǎng)素的熱量分配，最后確定食譜。血糖高的人要在控制總攝入量的情況下，根據(jù)食物的熱量控制食用量，因此吃熱量低、含糖低的食物，不僅有利于控制血糖，也能避免饑餓感。

2.菠菜、韭菜、油菜、黃瓜、芹菜等綠色蔬菜，苦瓜、番茄、冬瓜、茄子等有色蔬菜，可以適量多吃；胡蘿卜、洋蔥、芋頭、馬鈴薯、蠶豆、豌豆等不宜多吃。

3.主食建議粗細(xì)糧搭配，蕎麥面、綠豆粥、燕麥片等粗雜糧更好，饅頭、面包、烙餅、燒餅、赤豆沙、綠豆糕、油面筋、掛面、年糕、粽子、花卷等應(yīng)少吃。粥和面條盡量不吃。

4.血糖高的人食用水果，應(yīng)在血糖控制平穩(wěn)的情況下遵從醫(yī)生指導(dǎo)，選擇含糖量低、味道酸甜的種類，如草莓。

5.血糖高的人可以適量食用低糖牛奶、無糖酸奶、全脂無糖酸乳酪等奶制品。

6.血糖高的人可以喝少量清茶，但不宜飲用咖啡或可可。

7.烹調(diào)時(shí)少用調(diào)味料，低鹽、低油，飲食清淡，盡量避免勾芡，可使用代糖作為調(diào)味料。