胰島素是一種重要的激素，它可以促進葡萄糖的吸收和利用，并調節(jié)脂肪和蛋白質代謝，維持體內能量平衡。胰島素的生理作用和機制主要包括以下幾個方面：

1.促進葡萄糖吸收

胰島素可以刺激肌肉和脂肪組織中的葡萄糖轉運體（GLUT4）的轉位，從而促進葡萄糖的攝取和利用，降低血糖濃度。

2.抑制葡萄糖生成

胰島素可以抑制肝臟中糖異生酶的活性，減少葡萄糖的合成，從而進一步降低血糖濃度。

3.調節(jié)脂肪代謝

胰島素可以促進脂肪酸的合成和儲存，抑制脂肪酸的分解，從而降低血脂水平。

4.調節(jié)蛋白質代謝

胰島素可以促進蛋白質的合成，抑制蛋白質的分解，從而維持正氮平衡。

需要注意的是，胰島素的分泌和生理作用受到多種因素的影響，包括血糖濃度、胰島素樣生長因子、胰高血糖素等激素的作用，以及神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)等。此外，胰島素的異常分泌和作用也與多種代謝性疾病密切相關，如糖尿病、肥胖癥等。