高血糖的人能否吃山藥需結(jié)合具體情況分析。

對(duì)于高血糖的患者來說，在血糖控制良好，病情比較穩(wěn)定的情況下，一般可以少量吃山藥，有助于補(bǔ)充身體所需的氨基酸、維生素以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)維持身體健康有一定的好處。但是，如果患者血糖控制不佳，血糖波動(dòng)比較大，而山藥中又含有較多的淀粉成分，進(jìn)食后可分解成葡萄糖，不利于血糖的控制，所以應(yīng)盡量避免食用。