糖尿病人能喝雞湯嗎問
糖尿病人能喝雞湯嗎
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黎慧清副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問
糖尿病人一般能喝雞湯,但應(yīng)適量,避免脂肪攝入過多。因?yàn)橹緮z入過多可能會造成體重超標(biāo),也會影響血糖的水平。具體內(nèi)容如下:
雞湯的主要食材為烏雞、土雞等,含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有滋補(bǔ)身體、提高體質(zhì)以及增進(jìn)食欲等作用。糖尿病是胰島素分泌異常,造成血糖過高引起的內(nèi)分泌疾病。適量飲用雞肉、雞骨頭等熬制的雞湯,通常不會導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多,造成血糖快速上升或居高不下,使病情加重。而且可以增加營養(yǎng)攝入,提高抵抗力、免疫力,起到促進(jìn)血糖恢復(fù)的輔助作用。
需要注意,要避免大量喝過于油膩的雞湯,同時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅(jiān)持采取合理治療,有助于血糖下降。
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