食管腫瘤術后飲食的注意事項有飲食清淡、避免刺激性食物、避免產(chǎn)氣食物等。

1.飲食清淡

術后初期，飲食應以清淡、易消化為主，避免過于油膩、辛辣、刺激性的食物，以減少對食管和胃的刺激。

2.避免刺激性食物

患者應禁食煙酒、濃茶、咖啡等刺激性物質，以及辣椒、花椒、生姜等辛辣食物，以免刺激食管和胃，影響術后恢復。

3.避免產(chǎn)氣食物

減少吃豆類、紅薯等產(chǎn)氣食物，防止胃部脹氣，影響術后恢復。