春天吃薺菜、菠菜、香菇等食物可以幫助養(yǎng)肝護肝。

1、薺菜

薺菜味甘性涼，歸肝經(jīng)、脾經(jīng)，具有清肝明目、利水消腫等功效，人群春天可適當吃薺菜，有利于肝火的祛除，可能會起到養(yǎng)肝護肝的目的。

2、菠菜

菠菜性平味甘，歸肝經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)，具有清熱解毒的功效，春天適當吃可能會起到清瀉肝火的作用，對于肝火旺盛引起的口干口苦、目赤腫痛等癥狀具有一定的改善作用。

3、香菇

香菇中含有的多糖，具有降低血清中轉(zhuǎn)氨酶水平的作用，春天適當吃香菇，也可能會起到養(yǎng)肝護肝的作用。