腸胃炎患者是否可以喝牛奶，取決于個體情況和癥狀的嚴(yán)重程度。

如果癥狀較輕，適量喝牛奶可能是可以的，因為牛奶可以提供一定的營養(yǎng)和水分。然而，如果癥狀較重，如出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉、嘔吐等，建議避免喝牛奶，因為牛奶中的乳糖可能會加重腸胃負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。

具體飲食應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議和個體情況來確定。在腸胃炎發(fā)作期間，最好遵循清淡、易消化的飲食原則，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物。同時，保持充足的水分?jǐn)z入，有利于防止脫水。