十二指腸潰瘍患者可以適當吃蘋果。

蘋果含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維等營養(yǎng)成分，適量食用可為身體補充一定的營養(yǎng)物質，有利于維持身體健康。在病情穩(wěn)定期，適當食用蘋果通常不會直接對十二指腸潰瘍面產(chǎn)生明顯不良刺激。盡量避免空腹吃蘋果，可選擇在飯后適當食用，且不要一次吃過多。如果將蘋果煮熟后再食用，可能對胃腸道更為溫和。

總之，十二指腸潰瘍患者可以根據(jù)自身病情和身體狀況，合理飲食。如果對飲食存在疑問，建議及時咨詢醫(yī)生，以獲得更專業(yè)的指導。