胃炎患者可以食用南瓜，但是需要注意烹飪方式清淡。

胃炎是由多種不同病因引起的胃黏膜急性或慢性炎癥。南瓜中含有較多的維生素和纖維素，胃炎患者食用可以給機(jī)體提供足夠的能量，能幫助胃黏膜的修復(fù)。但是患者應(yīng)當(dāng)食用烹飪清淡的南瓜，如果南瓜烹飪的方式較為油膩或辛辣，則可能會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，甚至可伴隨消化不良的癥狀。

胃炎患者平時(shí)需要注意飲食清淡，以易消化的食物為主，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)身體鍛煉。