胃潰瘍食療方法包括均衡飲食、低脂低鹽、補(bǔ)充維生素、避免刺激、合理安排餐飲等。

1.均衡飲食

確保攝入充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及各類維生素和礦物質(zhì)，適當(dāng)食用魚、肉、蛋、奶及新鮮蔬菜和水果。

2.低脂低鹽

選擇低脂、低鹽的食物，避免油炸、燒烤等高脂高鹽烹飪方式，以蒸、煮、燉為主。

3.補(bǔ)充維生素

適量攝入富含維生素C和維生素A的食物，如新鮮蔬菜和水果，有利于胃黏膜的修復(fù)。

4.避免刺激

遠(yuǎn)離辛辣、生冷、油膩、酒精等刺激性食物，以免加重胃黏膜損傷。

5.合理安排餐飲

遵循少食多餐的原則，每天安排4-5餐，每餐分量適中，避免過(guò)饑或過(guò)飽。