糖尿病患者可以適量吃蝦。

蝦含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，而且屬于低糖食物，脂肪含量也較少，可以作為糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源。除此之外，蝦還富含微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于補充人體需要的營養(yǎng)，提高自己的免疫能力，還有軟化血管、美容養(yǎng)顏的作用。

但需要注意，蝦中含有膽固醇且其嘌呤含量比較高，糖尿病患者過量食用可能會對心血管健康造成影響，也可能會引發(fā)痛風，還容易引起腹脹、惡心等胃腸道的不良反應。

因此，糖尿病患者吃蝦時需要控制攝入量，避免過量食用。