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孕婦吃香椿好嗎

25歲2025年04月01日 21:12:03
病情描述:

孕婦吃香椿好嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 馬玉燕
    馬玉燕主任醫(yī)師

    山東大學齊魯醫(yī)院 向他提問

    孕婦適量食用香椿是有一定好處的。

    香椿含有豐富的維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)對孕婦和胎兒的生長發(fā)育都有益處。適量食用香椿可以補充營養(yǎng),增強免疫力,促進胎兒骨骼健康生長,并有利于維持孕婦身體細胞的健康。

    香椿性質(zhì)偏涼,過量食用可能引起消化不良,特別是在孕早期,建議少量食用。食用前應進行焯水處理,以確保其安全性,并避免攝入過多的硝酸鹽。孕婦應避免食用腌制的香椿,由于腌制過程中可能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,對胎兒和孕婦的健康不利。

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