蜂蜜和蜂王漿有來(lái)源、成分、功效、口感等區(qū)別。

1.來(lái)源

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜或分泌物經(jīng)過(guò)充分釀造而成的甜物質(zhì)；而蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來(lái)的、用于飼喂蜂王以及幼蟲(chóng)的一種特殊的乳漿狀物質(zhì)。

2.成分

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等；蜂王漿則含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及一些特殊的生物活性物質(zhì)，如王漿酸等。

3.功效

蜂蜜具有補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒等功效，常被用于緩解咳嗽、便秘等問(wèn)題，也可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充；蜂王漿有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老等作用，對(duì)改善身體機(jī)能、提高抵抗力等方面有一定幫助。

4.口感

蜂蜜口感香甜；蜂王漿味道酸澀，并帶有辛辣味。