餐后3小時血糖8.1mmol/L是否正常需視具體情況而定，若為偶爾性則一般正常，若為經(jīng)常性則不正常。

一、正常情況：

血糖指的是血液中葡萄糖含量，正常餐后2小時血糖值通常不超7.8mmol/L，當(dāng)血糖值達8.1mmol/L時，已超出正常范圍處于偏高狀態(tài)。如果只是偶爾因食用了含糖量較高的食物導(dǎo)致，那么這種情況一般是正常的，無需過度擔(dān)心，也不必進行特殊治療。

二、不正常情況：

要是經(jīng)常出現(xiàn)餐后血糖偏高，那就不正常了，可能患有糖尿病，需引起重視，要前往正規(guī)醫(yī)院進行相關(guān)檢查，依據(jù)檢查結(jié)果由醫(yī)生給予正確的降糖藥物治療。在日常生活的飲食方面要加以注意，應(yīng)以低糖、低脂、低鹽飲食為主，這對控制血糖有一定幫助。

總之，對于餐后3小時血糖8.1mmol/L的情況要具體分析，若有異常應(yīng)及時就醫(yī)檢查和處理，同時注意日常飲食的合理安排。