慢性咽炎患者在飲食方面有哪些可以幫助治療的方法呢?根據(jù)專家介紹，下面幾種食療方法是針對慢性咽炎患者來說比較有效的幾種在飲食上面的方法。

　　柚子雞

　　【主料】雄雞1000克。雞性溫，味甘，功能溫中益氣，補精填髓。其肉含有豐富的 蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種維生素等，對病后有良好的滋補作用，能補虛強身，提高免疫能力。

　　柚子1000克。柚子性寒、味甘、酸。功能下氣消痰、健胃消食、消腫止痛、利咽消炎。研究表明柚子中含有胰島素成分，能減低血糖，保護心血管。

　　【配料】蔥段、姜片、精鹽、味精、黃酒各適量。

　　【步驟】(1)將宰殺好的去毛去內(nèi)臟雄雞洗凈，柚子去皮洗凈，放進雞腹中。(2)將鍋置于火上，放入整只雞，加入蔥、姜、料酒、精鹽和適量清水，用打火煮開，再用小火，待雞肉熟爛時點上味精調(diào)味，美味的柚子雞便可食用了。

　　【食譜特點】有健脾養(yǎng)胃、清熱化痰的作用。

　　【營養(yǎng)分析】(1)適用于慢性咽炎、慢性支氣管炎。(2)糖尿病、心臟病、高血壓患者及肥胖者宜常食柚子。(3)該食譜對患痢疾、黃疸、肝火或肝陽亢盛所致的頭痛、頭暈、煩躁、便秘等不宜。

　　羅漢果飲

　　【配方】羅漢果半個，梨1個。

　　【用法】將梨切碎搗爛，同羅漢果一起煎水，代茶飲。

　　【功效】清肺利咽，生津潤燥。

　　【主治】肺腎陰虛之慢性咽炎。

　　涼拌蘇葉菜

　　【配方】紫蘇葉60克，蔥30克，青椒10克，鹽、香油少許。

　　【用法】上三味洗凈，并為碎末，加適量食鹽、香油等調(diào)料，可為正餐之涼菜。

　　【功效】疏散風(fēng)寒(發(fā)汗解表)，通陽利咽。

　　【主治】風(fēng)寒外襲之慢性咽炎。

　　溫馨提示：有的患者認(rèn)為咽部發(fā)炎只是一般性炎癥，隨便到藥店買點消炎藥吃就可以了，于是自作主張口服或者注射各種抗生素，甚至長期用藥，結(jié)果大多療效不明顯或根本無效。盲目的藥物治療會帶來一定的身體傷害。

　　【參考文獻《耳鼻咽喉頭頸外科學(xué)》《慢性咽炎治療良方》】