5、控制飲食，保持健康體重
糖尿病病人每日總能量的設(shè)計(jì)量以維持健康體重為原則?？梢陨砀?米)的平方乘18.5作為健康體重的下限，身高(米)的平方乘24作為健康體重的上限。超重或肥胖者應(yīng)再加限制，消瘦者可適當(dāng)放寬能量攝入。
1、谷類食物
碳水化合物的主要來源,其它淀粉類食物如土豆、山藥、芋頭、粉條、涼粉等含有的碳水化合物也較多,選用時(shí)應(yīng)注意其所含熱量。提倡多選用粗雜糧,如玉米面、蕎麥、燕麥等代替部分米面。富含植物纖維的藻類和豆類食品食后吸收慢,血糖升高緩慢。粗糧、酵母中含鉻較多。
2、雞、鴨、魚、蝦、豬、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等
富含蛋白質(zhì)食品,應(yīng)按照規(guī)定量選用精瘦肉和豆制品,少選肥肉和內(nèi)臟等富含飽和脂肪酸、膽固醇的食品。牛奶及奶制品含有較多的鈣和維生素B2,有條件的病人好每日選用250-500ml。
3、蔬菜
富含無機(jī)鹽、維生素、膳食纖維,除了胡蘿卜、蒜苗、豌豆、毛豆等含熱量較高的蔬菜之外,常見的葉類、莖類、瓜類蔬菜可以任意食用。
4、水果
按照每150-200g帶皮橘子、梨、蘋果等可以換成25g主食適當(dāng)選用。但如果食后血糖升高,則好將血糖控制好以后在適量選用。紅棗、香蕉、柿子、紅果等含糖量較高的水果或干果應(yīng)限量使用。
5、烹調(diào)用動(dòng)植物油以及花生、核桃等硬果類
應(yīng)限量食用。大約15?；ㄉ谆?0粒瓜子及2個(gè)核桃就相當(dāng)于10g油脂。由于動(dòng)物油中含有較高的飽和脂肪酸,因此提倡盡量使用植物油。但植物油仍然含較高熱量,也需限量使用。
6、酒類
每克酒精產(chǎn)熱7kcal。注射胰島素和口服磺脲類降糖藥的患者空腹飲用容易引起低血糖。
總結(jié)：現(xiàn)在很多人都被高血糖困擾著，特別四老年人。高血糖危害巨大，患者朋友們平時(shí)一定要做好飲食保健。合理健康的高血糖飲食對(duì)患者降血糖來說非常重要，因此各位高血糖患者在生活中一定要注意飲食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這樣才有利于降血糖哦!
