巧克力
平時盡量避免將巧克力放進冰箱里面,因為當你把放進冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現(xiàn)白霜這樣的話不但失去原來的巧克力的醇香口感,還會利于細菌的繁殖有害身體的健康的。
蜂蜜、果脯
蜂蜜、果脯放入冰箱后,由于低溫會促使食品結晶析出糖分,反而會影響食物的成色和口感。
哪些水果不能放冰箱
熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。到底哪些水果不能放冰箱?下面小編一一為你盤點。
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方貯存,就會出現(xiàn)發(fā)黑腐爛的情況,而冰箱的冷藏室里是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發(fā)青的香蕉等,耐寒性更差,因此好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。
2、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍后,肉質會呈水泡狀,出現(xiàn)軟爛或散裂現(xiàn)象,表面還會有黑斑、煮不熟,無鮮味,甚至會酸敗腐爛。建議存放在干燥低溫處,能大限度地保持風味。
3、榴蓮
榴蓮具有后熟性質,應將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質,不宜繼續(xù)食用。
4、芒果
芒果是熱帶水果,喜旱,怕低溫,所以好不要把芒果放在冰箱里,否則果皮就會變黑了,所以每次買芒果不宜過量,如果不能一次吃完,好在購買時挑選一些稍青的芒果,讓它在20-25℃的條件下自然成熟。
5、木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因為木瓜只要碰到水,就會出現(xiàn)黑斑,而冰箱雖然有吸水的功效,但是一旦將冰箱取出時,溫差會使木瓜表面出現(xiàn)水分,而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。木瓜的正確保存方法應該是:先用報紙將木瓜包起來,放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,而一直保證新鮮的狀態(tài)了。
6、紅毛丹
紅毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。
橘子皮除味
取新鮮橘子500克,吃完橘子后,把橘皮洗凈揩干,分散放入冰箱內。3天后,打開冰箱,清香撲鼻,異味全無。
檸檬除味
將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味。
茶葉除味
把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味。1個月后,將茶葉取出放在陽光下曝曬,可反復使用多次,效果很好。
食醋除味
將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果亦很好。
小蘇打除味
取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(打開瓶蓋),放置在冰箱的上下層,異味能除。
黃酒除味
用黃酒1碗,放在冰箱的底層(防止流出),一般3天就可除凈異味。
冰箱除味劑除味
即便是冬天,但冰箱里會滋生細菌,會有臭味,可以使用冰箱除味劑除味,注意要購買安全無毒的,對人體無害的才好。
結語:通過文章我們了解到,原來整理冰箱還有這么多的技巧,其實有許多的食物是不適宜放進冰箱里存儲的,如果冰箱里有異味的話,可以在冰箱里放點檸檬片,那個有效的去除異味,另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進行嘗試著做一下