隨著年齡增長,我們的消化道生理功能逐漸減弱,一旦飲食不當(dāng),非常容易患上各種各樣的胃腸道疾病,從而對身體健康造成不良影響。因此,年滿45歲后,建議多注重飲食養(yǎng)生,尤其是晚餐要吃對,堅持做到3吃2不吃,健康、長壽或許不難!
其中,晚餐“3吃”分別為:
1、吃易消化的主食
相對來講,中老年人的胃腸道比較脆弱,特別是晚上更加敏感,天黑不方便活動的時候,適當(dāng)吃些容易消化的主食。比如可以選擇玉米稀飯、五谷雜糧稀飯,搭配饅頭、花卷、大餅,或者吃大米粥、清湯掛面等,不易增加胃腸道負(fù)擔(dān),有利于消化吸收,填飽肚子,補充營養(yǎng)。
2、吃清淡的蔬菜
從飲食養(yǎng)生角度來講,晚餐主食好不要少,而下飯菜一般建議選擇那些比較清淡的蔬菜,即炒菜的時候少放油、鹽、糖、味精、醬油、蠔油、豆瓣醬等調(diào)味料,比如吃清炒小青菜、西藍(lán)花、黃瓜、西紅柿或者卷心菜、蘑菇等,不僅容易消化吸收,還可以為機(jī)體帶來多種維生素、膳食纖維素、微量元素、胡蘿卜素等營養(yǎng)素,有助于維持胃腸道、身體健康。
3、吃低脂的肉類
對于喜歡吃肥肉、豬肝、豬大腸的人來說,晚餐盡量避免這些脂肪含量高的動物源性食品,如果非要吃肉,則建議選擇牛肉、雞胸肉、瘦豬肉、新鮮魚肉等脂肪含量低,但蛋白質(zhì)含量高的肉類食品。