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喝牛奶的禁忌 寶寶喝牛奶注意十個誤區(qū)(2)

  誤區(qū)五:用酸奶喂養(yǎng)嬰兒

  酸奶是一種有助于消化的健康飲料,有的家長常用酸奶喂食嬰兒。

  然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,雖然能抑制很多病原菌的生長,但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件,還會影響正常的消化功能,尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒,如果喂食他們酸奶,可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

  誤區(qū)六:在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味

  在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

  誤區(qū)七:在牛奶中添加米湯、稀飯

  有人認為,這樣做可以使營養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。

  孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養(yǎng),也要將兩者分開食用。

  誤區(qū)八:牛奶必須煮沸

  事實上,煮沸的牛奶反而會喪失很多的營養(yǎng)成分,但是很多家長都堅定的認為只有煮沸的牛奶才足夠健康。事實上,如果牛奶煮沸的話,那么牛奶中的乳糖就會受到影響,從而變成不良的物質(zhì)。另外,煮沸的牛奶也會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象,損傷孩子的健康哦!

  誤區(qū)九:瓶裝牛奶放在陽光下曬,可增加維生素D

  有人從廣告中得知:補鈣還要補維生素D,而多曬太陽是攝取維生素D的好方法,于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。

  其實這樣做得不償失。牛奶可能會得到一些維生素D,但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因為這三大營養(yǎng)素在陽光下會分解,以致部分或全部失去;而且,在陽光下乳糖會酵化,使牛奶變質(zhì)。

  誤區(qū)十:以煉乳代替牛奶

  煉乳是一種牛奶制品,是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的 2/5,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受"凡是濃縮的都是精華"的影響,便以煉乳代替牛奶。

  這樣做顯然是不對的。煉乳太甜,必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時,往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水,使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,那么糖的含量又會偏高。

  結(jié)語:牛奶雖然對于寶寶的健康很有好處,但是如果沒有正確的引用的話,同樣會導(dǎo)致寶寶的健康出現(xiàn)問題哦!上述小編為大家介紹的這十個牛奶飲用中的誤區(qū),是大家必須要注意的。只有避免了這十個誤區(qū),才能保證寶寶的健康哦!

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