2、鞏膜發(fā)藍
因為鐵是合成膠原的一個重要輔助因子，所以當體內(nèi)缺鐵后，就十分容易阻斷膠原合成，而使膠原纖維構成的鞏膜變成十分薄弱，當鞏膜處于十分薄弱的狀態(tài)下，其下部的色素膜就會顯出藍色。
3、呼吸暫停
少數(shù)患兒在哭鬧時哭聲突然減弱的狀態(tài)下隨即呼吸漸止，面部逐漸有青紫現(xiàn)象，約10～25秒左右意識喪失，且角弓反張并伴有尿失禁、抽搐等癥狀。約1～3分鐘后恢復正常，漸有呼吸，青紫漸漸消失，意識也慢慢恢復，肌肉逐漸松弛。
4、智力低下
機體缺鐵會使對于腦組織代謝十分重要的多種含酶活性降低。鐵會影響大腦左半球的感知運動，其電生理活動會影響嬰幼兒智力及語言。嬰幼兒缺鐵會引起煩躁、不安及破壞行為。
1、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素。
2、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
3、綠葉蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
4、木耳蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
5、黃豆制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
6、芝麻醬
富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。
結語：關于孩子缺鐵的問題，小編就給大家說到這里。同時也建議各位家長，平常一定要多關注孩子的健康營養(yǎng)。搭配好營養(yǎng)的膳食，盡量少讓孩子吃零食，做健康操。這樣對于孩子的身心健康也有幫助。
