一般晚上幼兒園的階段在兩歲半到七歲之間,因?yàn)檫@個(gè)年齡段的孩子,身體的抵抗力相對來說增強(qiáng)一些,而且正是好奇需要學(xué)習(xí)新知識的時(shí)候,也是交往新朋友的年齡,所以幼兒園的食譜一般需要適合這個(gè)年齡階段的孩子。
在做飯的時(shí)候,需要注意做一些易于消化的食物,在加餐的時(shí)候,可以多給孩子吃一些水果,還有很多孩子喜歡吃甜品,營養(yǎng)專家認(rèn)為,在下午加餐的時(shí)候,吃一塊蛋糕或者布丁酸奶等都是可以的。小孩子喜歡到處亂跑,運(yùn)動(dòng)量大,可以給他多吃一些富含維生素E和維生素B的食物,比如花生、核桃、杏仁等食物,但是不能給的太多。
中午的時(shí)候飯菜湯要齊全,可以炒一個(gè)綠豆芽繪三絲,將瘦肉、胡蘿卜和豆腐干切成絲,瘦肉中加入一些食鹽、味精調(diào)味,蔥洗凈切成小塊備用,隨后起鍋,將瘦肉放入鍋中炒至半熟,之后加入其它食材,之后在放入蔥調(diào)味即可。
還可以炒個(gè)胡蘿卜炒肉絲,胡蘿卜對眼睛具有保護(hù)的作用,還富含營養(yǎng),非常適合小朋友食用,將胡蘿卜和瘦豬肉洗凈切絲,將肉放置油鍋中炒至半熟,放入胡蘿卜、蔥、姜末,之后翻炒,隨后加入一些醬油、精鹽、醋、料酒、味精、香油等調(diào)料翻炒即可。
湯類可以做一個(gè)冬瓜蝦米湯,將冬瓜切皮洗凈,之后剁成小小的塊狀,隨后放入鍋中,加入適量的水,煮開后放入蝦米,再繼續(xù)煮,知道冬瓜變軟,湯中具有蝦米味,放入一些蔥、蒜、姜,食鹽調(diào)味,再煮上一分鐘的時(shí)間,即可出鍋。