(6)櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
(7)菠菜
我們一年四季都能吃到菠菜，但是春季吃菠菜是好的。春季的菠菜是根紅葉綠的，還很嫩，吃起來味道好。春季吃菠菜還能解毒，防春燥。中醫(yī)也認(rèn)為，菠菜性涼，春季天氣暖和了，人體會有燥熱的感覺。吃菠菜能養(yǎng)血、潤燥、但那是菠菜中的草酸含量很高，吃的時候要先用沸水燙一下，再放入鍋中炒。
(8)蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)豐富，也是嫩、香、好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的佳吃法。
此外，春季對于需要滋補調(diào)養(yǎng)的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服“發(fā)物”，如蝦、蟹、咸菜等食物。
中醫(yī)認(rèn)為，人體的五臟中，肝氣與春季相應(yīng)，春季易使肝旺,肝喜條達(dá)而惡抑郁。所以春季養(yǎng)生應(yīng)注重養(yǎng)肝，應(yīng)該順應(yīng)陽氣自然升發(fā)舒暢的特點，以舒肝為重點。一方面要注意從飲食上調(diào)節(jié)，多吃養(yǎng)肝疏肝的食物少吃辛辣刺激性食物;另一方面，情志的調(diào)理對養(yǎng)肝非常重要,養(yǎng)肝切忌“怒”，宜保持愉悅的心情與寬闊的胸懷。
玉米松仁粥
五臟中的肝開竅于目，春季容易出現(xiàn)眼干、眼澀等問題。玉米中含有豐富的維生素A，對眼睛健康有益，但維生素A是脂溶性維生素，只有溶解在油脂中才能發(fā)揮更好的補益作用，而松仁富含油脂，二者相輔相成。
節(jié)氣養(yǎng)生
雨水時節(jié)，民間有“反了春，凍斷筋”的說法，風(fēng)寒和風(fēng)濕是這個節(jié)氣的主要病邪，還要特別注意保護(hù)脾胃，預(yù)防感冒。用艾條熏蒸房間的方法，可對抗多種病毒和細(xì)菌，對預(yù)防流感有幫助，有需要的朋友們不妨試一試。
方法為：一間10平方米左右的房間只要點燃3~4根艾條，密閉熏蒸30分鐘即可，一周進(jìn)行1~2次，效果很好。
很多家庭都會準(zhǔn)備一些艾條用于艾灸，是一種傳統(tǒng)的理療方法。艾是由艾草制成的，具有溫通經(jīng)絡(luò)、益氣活血、散寒止痛、祛寒溫中、補正固陽等保健功能，對風(fēng)濕、胃病、高血壓、支氣管炎等病癥有一定的效果。
結(jié)語：雨水是24節(jié)氣中的第二個節(jié)氣，在雨水這一節(jié)氣后，我們可以吃一些紅棗、菠菜、韭菜等食物。還能喝一些粥，比如說玉米松仁粥都可以很好的調(diào)理身體。今天還是元宵節(jié)，祝大家大家身體健康，事事順心。
