據介紹，可能寄生于豬肉的寄生蟲主要有豬囊尾蚴和豬旋毛蟲兩種，前者約黃豆大小，病豬的瘦肉部分會出現(xiàn)較為明顯的白點，后者約麥粒大小，一般用肉眼看不見，與網傳特征不符。而對這兩種寄生蟲的檢查，是屠宰檢疫的一個必檢科目。

　　貴州黔南州都勻市生豬屠宰場檢疫員陸道勇介紹：“經過宰前檢疫的查證驗物、群體個體檢查、瘦肉精檢測，確保健康以后生豬才能夠進入屠宰場。進場以后，屠宰經過放血，我們還要進行頭部、胴體、肺臟檢查，全部合格以后才能夠蓋上驗訖印章，出具合格的檢疫證明，進入市場流通。”陸道勇說，一旦發(fā)現(xiàn)問題豬肉，將直接交由水產畜牧獸醫(yī)局進行無害化處理，不會返還送宰人。工商部門也會對市場上銷售的豬肉進行嚴格的監(jiān)督檢查。

　　都勻市育英巷工商分局副局長楊俊扉建議，日常購買豬肉好選擇正規(guī)市場，注意查看攤販當天的動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證和豬肉上的紅色動物產品檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章。

　　傳言影響有多大?

　　多省區(qū)流傳同版本謠言，偏遠地區(qū)影響大，貴州、廣西多地豬肉銷量下跌

　　廣西河池、柳州、防城港、南寧、桂林等地也陸續(xù)出現(xiàn)“豬肉有蟲”傳言，對豬肉市場造成沖擊。今年8月以來，廣西河池多家地方網絡交流平臺陸續(xù)出現(xiàn)羅城仫佬族自治縣、宜州市、環(huán)江毛南族自治縣、金城江區(qū)等地“豬肉有寄生蟲”的帖子，當?shù)刎i肉市場銷量明顯下降。

　　按照習俗，立冬之后貴州省大部分地區(qū)會熏制臘肉和香腸，豬肉的銷量也會隨之上漲。然而今年貴州很多市場上豬肉銷量不升反降。“我們家一個多月沒吃豬肉了，我老婆在微信上看見別個說豬肉有蟲，吃不得。”家住貴州黔東南州麻江縣的馬師傅說。

　　受影響大的還是豬肉攤販和養(yǎng)殖戶。“原來一天可以賣兩頭豬，現(xiàn)在半頭豬都賣不掉。”都勻市育英巷市場豬肉攤販周阿姨說，以往一頭豬可以賺近100元，一般一個月可以賣50多頭豬賺4000多元，但這個月連2000元還沒賺到，加上市場攤位費，算下來損失太大，有的攤販索性就不干了。記者走訪了黔南州、黔東南州多個農貿市場，大部分農貿市場內的豬肉銷量都有所減少，在麻江縣回龍寺農貿市場，肉食區(qū)的豬肉攤位空了一大半。