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飲食誤區(qū) 這8種蔬菜沒煮熟不宜食用(3)

  6種蔬菜排毒食品

  高麗菜

  高麗菜是淡色蔬菜當(dāng)中擁有多維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的蔬菜。當(dāng)中維生素C與維生素U豐富,能夠促進(jìn)腸胃蠕動。

  番茄

  擁有豐富的beta胡蘿卜素與維生素C,能夠預(yù)防鹽分?jǐn)z取過多的血壓升高。另外,番茄擁有的茄紅素能夠防止紫外線照射下所造成的色素沉淀,有顯著的美白效果。

  青椒

  擁有豐富的beta胡蘿卜素與維生素C的蔬菜,通常維生素C很容易因?yàn)榕胝{(diào)而流失,然而青椒因?yàn)榻M織強(qiáng)韌,所以在烹煮過后不會因?yàn)槭軣岫茐牧魇ЬS生素C。

  另外,維生素C是身體產(chǎn)生膠原蛋白所需要的營養(yǎng)成分,能夠幫助肌膚美白,并且是恢復(fù)感冒與疲勞的營養(yǎng)素。

  紅蘿卜

  擁有豐富的beta紅蘿卜素以及其他維生素、礦物質(zhì)、食物纖維的蔬菜。beta紅蘿卜素會在人體當(dāng)中轉(zhuǎn)換成維生素A而能夠提升身體的抵抗力。

  并且擁有能夠抑制造成細(xì)胞老化的活性化酸素,對于皮膚干燥或是身體的造血功能,改善手腳冰冷都有不錯(cuò)的效果。

  花椰菜

  花椰菜為十字花科中含sulforphane多的代表食物,由于花蕾為可食部分,含豐富植物荷爾蒙及化合物。

  除含維生素A、B、B2及維生素C外,尚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、beta胡蘿卜素、維生素C含量豐富,并含有礦物質(zhì)痛、錳、鉻、鉀和碘。

  洋蔥

  擁有硫化合物,能夠提升食欲并且有鎮(zhèn)定精神的效果。幫助維生素B1的吸收,并且恢復(fù)身體的疲勞。對于血液的凝固與抑制動脈硬化與防血栓也有不錯(cuò)的功效,能夠保持血液清爽干凈。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪8種蔬菜沒煮熟不宜食用了嗎?你知道有哪些飲食誤區(qū)了嗎?大家平時(shí)在烹飪的時(shí)候一定要確保這些菜煮熟了才能入口,這樣才能讓你吃的更加健康。

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