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最骯臟的果蔬你知道嗎 (5)

  梨能生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰,古代醫(yī)家多用之于食道癌、賁門(mén)癌和胃癌。由于梨里所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨適宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

  杏適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究,杏是維生素B17含量豐富的果品,而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì),對(duì)癌細(xì)胞具有殺滅作用。有報(bào)道稱,美國(guó)用維生素B17治療癌癥,一般經(jīng)治療的250例患者中,有248人獲救,至今已用維生素B17挽救了4000名癌癥晚期患者的生命。

  葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細(xì)胞惡變、破壞白血病細(xì)胞的復(fù)制能力。

  蘋(píng)果蘋(píng)果中有一種非常有用的成分——多酚,能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。研究人員發(fā)現(xiàn),蘋(píng)果多酚能降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。老鼠被移植癌細(xì)胞后,食用蘋(píng)果多酚水溶液,在生存率、生活質(zhì)量方面,都有比較好的抗癌功效。

  雖然水果的抗癌作用明顯,但在食用時(shí),仍然要根據(jù)個(gè)人的特點(diǎn)進(jìn)行選擇和適當(dāng)搭配。經(jīng)常有人因?yàn)樯圆葺^(guò)量而引起胃腸功能紊亂,因?yàn)椴葺容^酸,所以消化系統(tǒng)癌癥患者更要謹(jǐn)慎。另外,患尿路結(jié)石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓,因?yàn)樗菟徕}較多,過(guò)食會(huì)加重病情。

  溫馨提醒吃水果的佳時(shí)間是飯前1小時(shí)。水果屬生食,飯前吃水果等于吃生食后再進(jìn)熟食,體內(nèi)白細(xì)胞就不會(huì)增多,有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng)。

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