牛奶與橘子同食

　　剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　酒與胡蘿卜同食

　　近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。

　　白酒與汽水同飲

　　因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。

　　吃肉時喝茶

　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。

　　既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。

　　健康飲食的10個法則

　　吃慢點

　　大腦需要20分鐘來接收胃傳去的吃飽的信息。因為在分泌激素傳遞吃飽的信息給大腦之前，胃需要時間來拉伸。放慢你的吃飯速度，大腦會在你吃太多之前阻止你。吃慢點還以預(yù)防消化問題，減少你的壓力。

　　用水代替碳酸飲料

　　這是一個相當容易的轉(zhuǎn)變。有一些顯而易見的好處例如你攝取了較少的糖，對牙齒的傷害減小并且節(jié)省了一部分開支。

　　用蔬菜、水果和堅果代替甜食

　　用很多其他的健康食物來取代你櫥柜里的那些甜點和糖果。比如說番茄、蘋果、香蕉、藍莓以及堅果類的腰果、杏仁和花生。但是堅果的攝入也要控制數(shù)量。它們包含大量脂肪。