4、煮1小時(shí)即可(不需要吃太軟的可以縮短煮制時(shí)間)。

　　水煮花生做法二

　　有些品種不易煮爛，可同時(shí)加入1/2大匙的蘇打粉同煮，即可縮短烹煮的時(shí)間。

　　材料

　　花生仁600公克，水5000cc。

　　做法

　　1.花生仁洗凈后放入滾水中。

　　2.以中大火煮至水再次煮開。

　　4.再蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮50分鐘，至花生軟爛即可。

　　水煮花生&鹽水麻辣毛豆

　　材料

　　用料1：水煮花生，花生500克，鹽2湯匙，姜2片，蔥段3段，大料2個(gè)，花椒10粒，用料2：鹽水麻辣毛豆，毛豆500克，鹽2湯勺，姜片，蔥段，花椒，大料，辣椒。

　　做法

　　1、水煮花生的做法：將花生洗凈(多洗幾遍，直到出去塵土，洗出來的花生水是清的)鍋中填水能沒過花生半指，大火燒開，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。涼涼即可食用。

　　2、鹽水麻辣毛豆的做法：將毛豆用洗凈，用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。鍋中添水沒過毛豆，將鹽、大料、蔥段、姜片和花椒放入鍋中一起大火煮，煮開后轉(zhuǎn)文火煮15分鐘即可。

　　小訣竅

　　1、我都是晚上煮，然后放冰箱一晚，第二天吃，這樣煮出來的花生更加入味。

　　2、花生洗好后，為了更加快捷的入味，可以大體的如拍蒜一樣，拍一下花生，這樣使花生本身有裂紋，煮的時(shí)候會更好的入味。煮好后的花生也能有味道。

　　3、毛豆開鍋即食，但我主張多在湯中浸泡，浸泡時(shí)間越長，毛豆越入味。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏季飲食注意事項(xiàng)的相關(guān)內(nèi)容，看了文中提到的那則新聞，確實(shí)讓人寒心，不過也再次提醒了我們夏季飲食應(yīng)該注意一些飲食禁忌，如果你害怕外面的食物不安全，可以根據(jù)文中的做法去做著吃哦，安全衛(wèi)生又好吃。