6、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　7、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　芒果的營養(yǎng)價值

　　1.維生素A：芒果中含有大量的維生素A，具有防癌，明目效果。

　　2.維生素C：豐富的維生素C，有利于降低膽固醇，甘油三酯，美容功效。

　　3.胡蘿卜素：芒果含有豐富的胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚。

　　4.芒果酮酸：芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。

　　5.芒果苷：有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。

　　芒果的保存方法

　　芒果是熱帶水果,喜旱,怕低溫,所以好不要把芒果放在冰箱里過久,否則果皮就會變黑,建議放在避光、陰涼的地方貯藏。就算是需要放冰箱，建議用紙包起來，放在溫度較高的蔬果槽或冷藏柜里面，這樣才適合保存，之所以用紙張包裹，是防止芒果的表皮被凍壞，還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發(fā)，達到儲藏保鮮的目的。

　　芒果的挑選方法

　　1、果皮：以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。

　　2、果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。

　　3、果形：從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

　　4、聞：成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色，同時有萎縮的現(xiàn)象。因為摘下來后，已經(jīng)是沒有營養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過程。

　　5、試沉?。鸿b別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)，說明芒果已經(jīng)成熟;而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。

　　總結：有一些人是不適合吃芒果的，比如說有皮膚病，身體有腫瘤的，還有身體有濕氣的人來說，都是盡量避免吃芒果。因為芒果屬于有濕毒的食物，吃的話可能會加重身體濕氣的程度。芒果是非常有營養(yǎng)的水果，它含有多種的維生素和膳食纖維等身體所需營養(yǎng)，經(jīng)常吃的對身體是很有好處的哈。