20170912cctv10健康之路:劉敏講秋季果蔬調(diào)腸胃(中)
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:陳娟
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 21:06秋天,是萬里無云秋高氣爽的,讓人感覺很舒適,特別是一場(chǎng)雨后,感覺空氣特別的新鮮,但是秋天養(yǎng)生也是需要注意的,秋天會(huì)容易引起腹瀉,那么秋天腹瀉的原因有哪些呢,下面就隨著cctv10健康之路專家劉敏來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹:
什么水果容易加重or緩解腹瀉?
梨味甘性寒,易導(dǎo)致腹瀉
脾陽虛的人害怕外界的冷、吃的涼物,而梨恰恰就是味甘性寒的,所以吃梨以后,脾胃陽虛的人就容易引起腹瀉。
梨子蒸或煮以后還有寒性嗎?
有,加熱只是改變了梨子的味道,但是它的本性還是寒的。
海棠果可以緩解腹瀉:《本草綱目》當(dāng)中說:海棠果酸、甘、平、無毒,主治泄痢。海棠果性味酸,有止瀉的功效。
石榴可以緩解腹瀉:《本草綱目》當(dāng)中寫道:止泄、痢,帶下。石榴性澀可以緩解腹瀉,效果好于海棠果。
同時(shí),石榴遠(yuǎn)不止收澀這一個(gè)功能,石榴中的酸和澀具有固澀的作用,能夠治療從人體里排出異物這類的疾病。比如女性的白帶問題,以及男性的遺精,尿血,吐血等癥狀。
石榴籽的止瀉效果佳,而且石榴皮也有止瀉的作用。石榴皮可以和其他中藥一起做成代茶飲,對(duì)于慢性腹瀉的病人來說,一年四季都可以用。
哪些蔬菜能緩解腹瀉?
山藥可以緩解腹瀉: 《本草綱目》中寫道“山藥可健脾止瀉,補(bǔ)腎益精”。山藥可以先天之本、后天之本一起補(bǔ),包括人體的氣、血、津液。所以山藥是非常好的藥食同源的上品。
山藥
多毛的山藥止瀉效果要更好一些,可以補(bǔ)腎益精;沒毛、光亮的山藥是生津的,所以它止瀉的功能要差一些。
左為毛多的山藥,右為毛少光滑山藥
我們平時(shí)吃山藥時(shí),會(huì)將它的皮都刮掉,實(shí)際上這種做法是錯(cuò)誤的。
因?yàn)樯剿幤ぶ泻幸环N叫做皂甙的營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)益的作用。所以如果說吃山藥不吃皮,那山藥的功效就大打折扣了。
但是山藥皮不光看著丑,吃起來也真是難以入口,我們?cè)趺醋霾拍茏龀鲆环菁让牢队植焕速M(fèi)山藥的營(yíng)養(yǎng)成分的佳肴呢?
山藥疙瘩湯:將山藥皮削下來,然后用水煮上一個(gè)半小時(shí),山藥皮中的營(yíng)養(yǎng)成分都到了水中,用煮山藥皮的水來做菜,即可。
蓮子肉可以緩解腹瀉
《本草綱目》中寫道:蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。蓮子肉味甘性溫,有健脾止瀉的作用,但是它的作用比起山藥要差一些,因?yàn)樗鼪]有補(bǔ)腎益精的作用。
蘿卜會(huì)加重腹瀉!蘿卜性寒,容易傷脾陽。同時(shí),蘿卜是下氣通便的,所以食用會(huì)加重腹瀉。同理,白菜、茄子都有通便的作用。秋季時(shí),這樣的蔬菜也要適當(dāng)?shù)厣俪浴?/p>
本期嘉賓介紹
劉敏
主任醫(yī)師,畢業(yè)北京中醫(yī)藥大學(xué),從師于中醫(yī)專家董建華教授多年,在東直門醫(yī)院消化科從事醫(yī)教研工作20余年,在國(guó)家級(jí)雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇,主編著作一部,并參編著作兩部,承擔(dān)和參與國(guó)家級(jí)課題多項(xiàng)并獲獎(jiǎng)。并兼任國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健品評(píng)審專家,世中聯(lián)消化專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事,中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃分會(huì)委員;擅長(zhǎng)治療慢性萎縮性胃炎癌前病變、胃下垂、胃食管反流病、脂肪肝、膽囊炎等。
1992年度獲國(guó)家“七五”攻關(guān)課題《董建華教授胃痛、脅痛電腦專家系統(tǒng)研究》重大科技成果獎(jiǎng)。1998年度獲國(guó)家“八五”攻關(guān)課題《消痞靈治療胃癌前期病變的臨床與實(shí)驗(yàn)研究》北京中醫(yī)藥大學(xué)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
在國(guó)家級(jí)雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇,主編著作一部,并參編著作兩部。
兼任國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健品評(píng)審專家,世中聯(lián)消化專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事,中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃分會(huì)委員。
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