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健康養(yǎng)生 科學(xué)養(yǎng)生小竅門(2)

  百合杏仁粥

  鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤(rùn)肺止咳,清心安神,用于病后虛熱,干咳勞咳。

  菊花粥

  菊花60克、米100克。先將菊花煎湯,再同米煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清時(shí)火、明目等功效,對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好防治作用。

  胡蘿卜粥

  取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補(bǔ)脾,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

  木耳粥

  取木耳、粳米加冰糖同煮,潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)腦強(qiáng)心。

  蓮子粥

  將蓮子發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。

  烏雞肉粥

  烏雞同粳米同煮,加調(diào)味,用于高血壓、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等。

  赤小豆粥

  赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開(kāi),改用文火熬煮,食用時(shí),放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。

  冬季健脾養(yǎng)胃的食譜

  1、黨參薏仁蓮子山藥粥--健脾氣養(yǎng)胃

  功效:具有補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、大便瀉泄、食欲減退等病癥。

  做法:黨參30克,薏苡仁30克,蓮子30克,山藥60克,大米50克。以上材料同煮成粥。

  2、參芪猴頭菇燉雞--補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃

  功效:此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。

  做法:猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。將猴頭菇洗凈去蒂,發(fā)脹后擠干水,切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi),文火慢燉。

  3、神曲陳皮粥--健脾胃助消化

  功效:可健脾胃、助消化,適用于消化不良,食積難消。

  做法:神曲15克,陳皮10克,大米50克。將神曲、陳皮研為細(xì)末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續(xù)吃3-5天。

  結(jié)語(yǔ):冬季來(lái)臨,氣溫鄹降,這對(duì)我們的身體是一個(gè)考驗(yàn),那么相信大家看了文章都能知道哪些膳食可以幫助我們御寒保暖,也希望大家都能注意保養(yǎng)好自己的身體,做好健康養(yǎng)生工作,平穩(wěn)的度過(guò)這個(gè)冬季。

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