2.缺鐵易貧血

　　鐵元素在豬肝、雞肝、牛肉、豬腰、豬肉和動(dòng)物血中含量比較豐富，但同時(shí)這些食物中富含大量的膽固醇，所以導(dǎo)致中老年人不敢食用。

　　鐵元素的缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血、記憶力差、頭暈、失眠、抽筋、易感冒和咳嗽。其實(shí)老年人補(bǔ)鐵也可以通過(guò)蔬菜進(jìn)行，如食用木耳、海帶、芹菜等。

　　3.缺鉀容易乏力

　　飲食含鹽高、含糖高、飲酒，以及服用利尿劑、固醇類藥物等都容易導(dǎo)致鉀元素流失或抑制吸收。

　　體內(nèi)鉀元素極容易隨汗液、尿液排出，當(dāng)缺乏時(shí)容易出現(xiàn)乏力、惡心、心律不齊、手腳麻木。

　　可補(bǔ)充鉀元素的食物有：芹菜、海帶、香蕉、黃豆、大蔥、綠豆等。

　　4.缺鎂易失眠和沒(méi)有食欲

　　中老人飲食中攝入過(guò)多的草酸、磷元素和膳食纖維會(huì)導(dǎo)致鎂元素的缺乏，一旦鎂元素缺乏會(huì)出現(xiàn)失眠、四肢無(wú)力、血壓高、便秘、便頭痛和缺乏食欲，甚至抑制鈣吸收和產(chǎn)生結(jié)石。

　　補(bǔ)充鎂元素的食物有：核桃、杏仁、葡萄干、花生和青豆等，同時(shí)補(bǔ)充維生素B1、維生素C、鈣和鋅等容易促進(jìn)鎂吸收。

　　5.缺鋅味覺(jué)嗅覺(jué)不靈敏

　　中老年人經(jīng)常以植物性食物為主，肉類攝入不足，長(zhǎng)期精米細(xì)面和腸道功能差，極容易導(dǎo)致鋅元素缺乏。

　　鋅元素缺乏會(huì)出現(xiàn)嗅覺(jué)味覺(jué)不靈敏、消化功能減退、免疫力下降、食欲下降、易感染和皮膚皺紋等。

　　可補(bǔ)充鋅元素的食物有：牡蠣、魚(yú)蝦、海帶、豬瘦肉、芝麻、小米和豆類等。

　　缺乏蛋白質(zhì)易生病

　　蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，主要來(lái)自于動(dòng)物肉、魚(yú)蝦、堅(jiān)果和豆類等，而中老人人常因?yàn)槿忸悢z入不足而缺乏蛋白質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)的缺乏會(huì)引起免疫力下降易感冒、貧血、消瘦、內(nèi)臟下垂、骨骼受傷和傷口不易愈合。

　　中老人補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以食用魚(yú)蝦、雞蛋白、牛奶、豆制品和少量的堅(jiān)果，避免隱性脂肪高的畜牧肉。

　　所以，隨著衰老感覺(jué)身體越來(lái)越虛弱時(shí)，罪魁禍水可能是飲食中缺乏這些隱性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適時(shí)的補(bǔ)充可以改善體虛多病現(xiàn)象。

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