隨著年齡的增長，人體生理機能逐漸衰退，營養(yǎng)需求與年輕時期相比發(fā)生顯著變化。尤其步入老年階段，維持健康、延緩衰老、防治慢性病，離不開對關鍵營養(yǎng)素的精準攝取與科學管理。老年人需要補充哪些營養(yǎng)素？不論男女，以下4種營養(yǎng)素對于老年生活品質的提升非常重要，不容忽視!
一、蛋白質
1、重要性
蛋白質是構成人體組織器官、免疫系統(tǒng)、酶和激素的重要物質，對于維持肌肉力量、修復損傷、抵抗疾病非常重要。隨著年齡增長，老年人體內蛋白質合成能力下降，易出現肌肉流失、免疫力下降等問題。
2、攝入來源
選擇優(yōu)質蛋白質來源，如魚、禽、瘦肉、蛋類、奶制品、大豆及其制品(豆腐、豆?jié){、豆皮等)。植物性與動物性蛋白質搭配食用，更利于氨基酸互補，提高蛋白質利用率。
二、鈣
1、重要性
鈣為構成骨骼與牙齒的主要微量元素，對于預防骨質疏松癥非常重要。老年人由于鈣吸收能力下降，骨鈣流失加快，更易出現骨折風險。鈣還參與神經傳導、肌肉收縮、心跳調控等生理過程。
2、攝入來源
奶制品(酸奶、牛奶、奶酪)、小魚小蝦(如沙丁魚、蝦皮)、豆制品(豆腐、豆?jié){)、深綠色蔬菜(如芥藍、菠菜)、堅果(如芝麻、杏仁)等都是鈣的良好來源。適當曬太陽有助于體內維生素D合成，促進鈣吸收。
