素食排毒餐

　　周末和休息時間是很多女孩子又恨又愛的時期，可以有機會吃很多甜食和煎炸食品，這就會容易導(dǎo)致身體在代謝的時候產(chǎn)生大量的有害毒素，對腸道造成負(fù)擔(dān)，這時候你就需要通過健康的飲食來調(diào)整，吃素?那是大錯特錯，長期素食會攝入營養(yǎng)元素不均衡，依舊會讓身體受傷害，素食排毒餐要正確吃才能有效果。

　　五色植物平衡營養(yǎng)

　　首先你要記得盡量五種顏色的植物都要吃，這樣的話營養(yǎng)才能均衡。

　　紅——辣椒、胡萊菔、蕃茄等。

　　白——米飯類、淀粉類食物、白萊菔、蓮藕等。

　　黃——大豆(豆?jié){、豆腐、豆干)、花生、番瓜等。

　　綠——綠色蔬菜類。

　　黑——黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海帶、糖蜜等。

　　早餐——豆?jié){一杯、全麥面包兩片、黃瓜1根。

　　記住，豆?jié){不要加糖。無糖豆?jié){可以按捺脂肪的產(chǎn)生。

　　全麥面包是指，用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質(zhì)和維生素，尤其是B族維生素。從減肥的角度講，吃全麥面包要比普通面包好，因為重量相同的全麥面包與普通面包相比，含有更多的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利于減肥。

　　而黃瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

　　中餐——腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯1碗。

　　腐乳空心菜很香，絕對可以下飯，并且清熱解毒，治療便秘，能量也很低，怎么吃都不會胖。

　　豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強體質(zhì)和增加飽腹感，有利于減肥的堅持。特別適合于單純性肥胖者食用。拌豆腐加番茄，紅白相間，味道可口，營養(yǎng)豐富。

　　豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，常食有助于減肥。

　　下午加餐(選擇性)

　　下午不用加餐當(dāng)然好，但如果實在覺得餓，可以在這兩餐之間吃一兩片蘇打餅、一片全麥面包、一把堅果或一杯無糖豆?jié){。

　　晚餐——素炒西胡蘆、番茄冬瓜湯、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗。

　　西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效 。

　　番茄冬瓜湯的熱量僅為8卡!冬瓜清熱利水，番茄健脾消食、涼血解毒，對多種細(xì)菌和真菌有抑制作用。二物合煮為湯，飲之，不但有利水之功，而且又具健脾之效，治脾虛子腫尤宜。腐竹拌黃瓜清涼脆嫩，低卡飽腹，健康美味。

　　紅豆粥其實可作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。

　　另外，盡量養(yǎng)成不吃夜宵的習(xí)慣。不然白日怎么清淡也是前功盡棄的。

　　吃一天全素排毒餐后，要逐漸恢復(fù)正常飲食。但是也要吃得有技巧哦，每餐僅吃七分飽。值得注意的是早、晚兩餐。早飯好要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。晚餐則少吃米飯、面食及油脂性食物，多吃蔬菜、水果。