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滋陰補(bǔ)腎的食物 男人最愛的補(bǔ)品(8)

  9、蟲草鴨塊湯

  材料:冬蟲夏草20克,鴨子1只,黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。

  做法:宰殺鴨子后去內(nèi)臟,去毛,清洗干凈,在沸水中煮15分鐘左右,除去血腥味,切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水,放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽,調(diào)好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔,每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草,再加入調(diào)味的清湯后,上籠蒸1小時,加入適量味精調(diào)味即成。

  功效:滋陰補(bǔ)腎。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。

  10、山藥玉竹白鴿湯

  材料:山藥、玉竹、麥冬各10克,枸杞5克,鴿子1只。

  做法:先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒,然后加入開水,水開后將肉撈至沙鍋中,再把山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另一只沙鍋中,煮開10分鐘后將湯倒進(jìn)裝有鴿子肉的沙鍋中,文火煮90分鐘,出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料即可。

  功效:山藥和白鴿是滋陰補(bǔ)腎的佳品,此湯具有健脾補(bǔ)肺、滋養(yǎng)肺陰、益精血、滋陰補(bǔ)腎、益氣的作用。

  滋陰補(bǔ)腎食譜

  11、黑豆海帶牛尾湯

  材料:牛尾、黑豆、桂圓,蔥、海帶、姜、鹽、紹酒等調(diào)料。

  做法:1、首先,將牛尾洗干凈,放入鍋內(nèi),焯水,撈去血末,再撈出干凈的牛尾。接著,將海帶洗干凈切成菱形塊,黑豆提前用清水浸泡半天。

  2、然后,鍋中燒開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋后撇去浮沫再加入紹酒,煮到有香味時放入黑豆。

  3、在一個半小時左右,加入海帶塊,后略煮一會兒,放入桂圓肉,肉爛后加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以出鍋。

  功效:可以補(bǔ)腎健脾、抗衰老。

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