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男人死于心血管病竟是因?yàn)樗?2)

  菠菜

  預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸,比其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病。

  吃法:保存葉酸的好方式是大火快炒,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能保留多。

  木耳

  抗凝血。研究發(fā)現(xiàn),木耳含九種抗凝血物質(zhì),與洋蔥、大蒜效果類(lèi)似。

  吃法:將干木耳用水泡開(kāi),洗凈切絲,用熱水燙一下,撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

  海帶

  預(yù)防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維,可加速膽固醇排出體外,還能預(yù)防動(dòng)脈硬化。

  吃法:海帶本身含鈉,吃時(shí)少加調(diào)味料。

  芹菜

  降血壓。芹菜所含的芹菜堿,有保護(hù)心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

  吃法:選擇嫩葉,用熱水燙一下,做涼拌菜或沙拉均可。

  玉米和玉米須

  降血壓。玉米須有利尿作用,幫助穩(wěn)定血壓。

  吃法:玉米洗凈加水,煮成粥,玉米須煮水當(dāng)茶喝。

  黑芝麻

  防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化。

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