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健康的飲食習(xí)慣 對(duì)女人好的飲食常識(shí)(6)

  其實(shí),這些菜中的醬汁反而會(huì)給原本健康的菜帶來(lái)不少熱量。

  好把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6。

  5、冷水洗肉,熱水洗菜

  許多人洗肉前,喜歡拿熱水泡上一會(huì)兒。殊不知,用溫水或熱水洗肉,不但容易變質(zhì)、腐敗,做出來(lái)的肉口感也會(huì)受影響。

  重要的是,會(huì)加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反,洗各類果蔬時(shí)用溫水更好。

  專家指出,溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。

  6、每餐之前喝兩杯水

  控制體重,對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)“持久戰(zhàn)”。不久前,研究人員發(fā)現(xiàn),飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量,比節(jié)食減肥的效果更明顯。美國(guó)弗吉尼亞理工大學(xué)的布倫達(dá)。

  戴維說(shuō):“喝水是控制體重的一種簡(jiǎn)單、廉價(jià)的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。

  美國(guó)格拉斯哥大學(xué)肥胖專家邁克·里恩教授也指出,除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麥片粥,同樣含熱量少,還有助于增進(jìn)飽腹感。

  7、復(fù)合維生素飯后吃

  專家表示,生活中吃得精細(xì),會(huì)損失大量B族維生素;蔬菜過(guò)度浸泡,會(huì)泡掉大量水溶性維生素,食品放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。

  這時(shí),補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道“保險(xiǎn)”,而且好飯后吃。

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