近期有研究說,紅肉吃多了也是導致女性不孕的原因之一。肉食一向都很多女性都喜愛的食材,家常豬肉的做法也是多種多樣,更有很多人是“無肉不歡”。但是很多女性朋友都不知道,肉吃多了會有很多的危害,今天我們就從女性飲食的角度出發(fā),來了解一下吃肉過多的危害吧。
吃肉過多對人體非常有害
肉食,有豐富的脂肪、膽固醇,適當?shù)某匀饪梢越o我們攝取足夠的熱量來抵御冬季的寒冷。但是女性千萬不能“貪肉”,否則后果很嚴重。
美國每年至少有100萬新增心臟病患者,近60萬人因此丟掉性命。而這些心臟病患者,大多數(shù)是由于吃肉太多,吃蔬菜和運動太少。
除此之外,吃肉多和高血脂、肥胖等代謝病也息息相關。連關節(jié)炎、膽結石、老年癡呆癥、骨質疏松這些看似不相干的病,也與吃肉多脫不了干系。
女性吃肉太多會降低受孕成功率
很多人覺得吃肉和懷孕并沒有太大關系,其實這個觀點是錯誤的。飲食中如果蛋白質膽固醇含量過高,會降低女性受孕的幾率,造成我們所說的女性不孕現(xiàn)象。
研究人員發(fā)現(xiàn),如果飲食中的蛋白質含量超過25%,就會干擾老鼠胚胎發(fā)育初期的正?;蛴∮?,影響胚胎著床和胎兒發(fā)育。
研究人員將雌性老鼠分成兩組,組喂食蛋白質含量為25%的食物,第二組喂食蛋白質含量為14%的食物。4個星期后,讓這些雌鼠交配,并將得到的174個胚泡移植到雌鼠體內,以檢查胚胎著床前母親的飲食對胎兒發(fā)育的影響。
結果發(fā)現(xiàn),組雌鼠的胚泡中,只有36%顯示出正常的遺傳印記,而第二組為70%。組雌鼠的胚泡中,只有65%在移植到雌鼠子宮內以后發(fā)育成胎兒,第二組則為81%。組雌鼠的胎兒只有84%進一步發(fā)育,第二組為99%。
此外,研究人員還在雌鼠懷孕第五天時對胚胎發(fā)育進行分析,結果發(fā)現(xiàn),組雌鼠的胎兒的發(fā)育比第二組雌鼠的胎兒慢1/3天。
貧血較應該吃哪種肉
當女人出現(xiàn)臉色發(fā)白、頭暈、肢軟乏力、眼花耳鳴等癥狀時,很多人都不覺得這是病,但這些可能是貧血的癥狀,在飲食上應該注重鐵元素的補充。
在所有食物當中,紅肉是鐵元素的重要來源,而牛肉中鐵含量尤其豐富,按照統(tǒng)計的數(shù)據(jù),每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克,是相同質量豬肉的兩倍,也高于羊肉中的含量。
牛肉適合與某些素菜一起燉著吃,可以酸堿中和,口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳,和南瓜也是不錯的搭配。
值得一提的是,牛肉遇到番茄后,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時,加上些番茄,能讓牛肉更快變爛,更適合中老年朋友食用。
但需要注意的是有小便黃、大便干、口干舌干及咳嗽有黃痰等火旺癥狀的女人則盡量少吃牛肉。
吃哪些肉補腎有奇效
羊肉
《本草拾遺》中,將羊肉與人參相提并論,認為它是溫補、強身、壯體的肉類品?,F(xiàn)代營養(yǎng)學也實,羊肉不僅營養(yǎng)豐富,還含有微量性激素,的確有補腎作用。不過,羊肉不宜與醋、茶葉同食,否則會降低補腎效果,產(chǎn)生鞣酸蛋白質,引發(fā)便秘。
驢肉
俗話說:“天上龍肉,地上驢肉”。驢肉口感細膩,是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。中醫(yī)認為,驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。女人常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟等癥狀。
鵪鶉
鵪鶉肉不僅酥嫩美味,而且營養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣的作用,是女人滋補妙品。
吃肉過多危害大
1、吃肉太多,傷“心”傷“腦”
科學研究發(fā)現(xiàn),早期的人類只吃蔬果而不吃肉類。直到后冰河時期,人類所需的水果、堅果與蔬菜不敷所需,為了活命,才開始吃死亡動物身上的肉作為補充。