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補鈣的食物有哪些 鈣含量竟是它最高

  不管是老人還是小孩以及成年人,人體一生都離不了鈣物質(zhì)。特別是在兒童發(fā)育的階段,補鈣特別重要,但這并不代表成年人就不需要補鈣。成年人體內(nèi)鈣不夠,就會出現(xiàn)腿抽筋,牙齒松動等情況。所以無論何時,都要有意識地補鈣。那么補鈣的食物有哪些呢,一起來看看吧。

  補鈣的食物有哪些

  1、補鈣狀元:芝麻醬

  很多人認為鈣含量豐富的是乳制品,其實并不是,我們?nèi)粘J澄镏泻}豐富的是芝麻醬。芝麻醬不僅含有蛋白質(zhì)、氨基酸還有多種維生素和礦物質(zhì),重要的是,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克,比蔬菜和豆類都高得多。另外,它還含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。

  2、補鈣榜眼:蝦皮

  蝦皮的營養(yǎng)價值很高,每100克蝦皮含蛋白質(zhì)39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。除此之外,蝦皮的鈣含量也非常豐富,每100克蝦皮鈣含量為991毫克。因此,蝦皮素有“鈣庫”之稱。有研究表明,適當補充鈣元素還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經(jīng)前期綜合癥。

  3、補鈣探花:牛奶

  牛奶雖然不是大家所認為的佳補鈣食物,但是它的含鈣量也是非常高的,僅100毫升全脂牛奶含鈣量就有676毫克,而且它的鈣磷比例非常適當,這使鈣能更好的吸收。比起前兩者,牛奶算是大家常用的補鈣方法,因為它食用簡單,每天簡單沖服即可。

  4、其余:多吃蔬菜

  很多人都偏愛于吃肉類食品,但是蔬菜里不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸性平衡,還能減少鈣的流失,同時蔬菜本身就含有不少鈣。因此我們要多吃一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補鈣蔬菜。

  5、多吃豆制品

  例如大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){就含120毫克的鈣,一次多吃一些豆制品能有效地補鈣。

  6、多吃動物骨頭

  動物骨頭里含有80%以上的鈣,但是比較難吸收,因此在做動物骨頭時,建議事先將其敲碎,加點醋就能更好的促進鈣的吸收了。

  7、補鈣捷徑——少吃鹽

  吃過多鹽的話,鈣的排出量也就增多,相反吸收量也減少,可導致骨質(zhì)脫鈣,骨質(zhì)發(fā)育不良等。特別對于高血壓病人如果經(jīng)常吃高鹽量食物,其尿鈣的排出量比正常血壓得人高的多,因此,平時要注意減輕鹽的用量。

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