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鎂 百科
- 定義和概述：
- 鎂是人體細(xì)胞內(nèi)的主要陽(yáng)離子，濃集于腺粒體中，僅次于鉀和磷，在細(xì)胞外液僅次于鈉和鈣居第三位，是體內(nèi)多種細(xì)胞基本生化反應(yīng)的必需物質(zhì)。鎂的原子序?yàn)?5，原子量為24.3，是典型的二價(jià)金屬，具有金屬的共有特性。由于鎂的氧化物性質(zhì)與鈣一樣介于“堿性”和“土性”之間，故稱為堿金屬元素。 正常成人身體總鎂含量約25g，其中60%-65%存在于骨、齒，27%分布于軟組織。鎂主要分布于細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞外液的鎂不超過(guò)1%。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上，鎂是必要的物質(zhì)，在神經(jīng)肌肉的機(jī)能正常運(yùn)作、血糖轉(zhuǎn)化等過(guò)程中扮演著重要角色。
- 發(fā)現(xiàn)歷史
- 許多世紀(jì)以前，古羅馬人認(rèn)為“magnesia”（希臘Magnesia地區(qū)出產(chǎn)的一種白色鎂鹽，鎂元素即因此得名）能治療多種疾病。直到1808年，英國(guó)化學(xué)家戴維采用電解苦土（含鎂）的方法分離出元素鎂。上世界30年代初MoCollum，E.V及其同事首次用鼠和狗作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，系統(tǒng)地觀察了鎂缺乏的反應(yīng)。1934年首次發(fā)表了少數(shù)人在不同疾病的基礎(chǔ)上發(fā)生鎂缺乏的臨床報(bào)道。證實(shí)鎂是人體的必需元素。Flink及其同事在上世紀(jì)50年代初曾報(bào)告因酗酒和接受無(wú)鎂靜脈輸液而發(fā)生鎂耗竭的病例。健康人一般不會(huì)發(fā)生鎂缺乏，但已發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的臨床疾病與鎂耗竭有關(guān)。
- 代謝吸收
- 食物中的鎂在整個(gè)腸道均可被吸收，但主要是在空腸末端與回腸部位吸收，吸收率一般約為30%?？赏ㄟ^(guò)被動(dòng)擴(kuò)散和耗能的主動(dòng)吸收兩種機(jī)制吸收。健康成人從食物中攝入的鎂大量從膽汁、胰液和腸液分泌到腸道，其中60%～70%隨糞便排出，部分從汗和脫落的皮膚細(xì)胞丟失，其余從尿中排出，每天約排出50～120mg，約占攝入量的1/3～1/2。
- 生理功能
- 1、激活多種酶的活性 鎂作為多種酶的激活劑，參與300多余種酶促反應(yīng)。 2、抑制鉀、鈣通道。 3、維護(hù)骨骼生長(zhǎng)和神經(jīng)肌肉的興奮性。 4、維護(hù)胃腸道和激素的功能。
- 正常需要量
- 成人的適宜攝入量（AI）定為350mg/d，可耐受最高攝入量（UL）定為700mg/d。
- 過(guò)量表現(xiàn)
- 過(guò)量鎂攝入，血清鎂在1.5-2.5mmol/L時(shí)，常伴有惡心、胃腸痙攣等胃腸道反應(yīng)；當(dāng)血清鎂增高到2.5-3.5mmol/L時(shí)則出現(xiàn)嗜睡、肌無(wú)力、膝腱反射弱、肌麻痹；但血清鎂增至5mmol/L時(shí)，深腱反射消失；血清鎂超過(guò)5mmol/L時(shí)可發(fā)生隨意肌或呼吸肌麻痹；血清鎂7.5mmol/L或更高時(shí)可以發(fā)生心臟完全傳導(dǎo)阻滯或心搏停止。 高鎂血癥可引起低血鈣，其部分機(jī)制可能是由于甲狀旁腺素分泌降低或靶器官對(duì)激素的反應(yīng)性降低。高鎂血癥可影響骨和血液凝固。在尿毒癥時(shí)，骨中鎂含量顯著增高。更重要的是鎂過(guò)多可致骨異常。鎂過(guò)多可干擾血小板粘附和凝血酶原生成時(shí)間。尿毒癥時(shí)凝血障礙部分原因可能是由于慢性高鎂血癥所致。
- 缺乏癥
- 鎂缺乏可致血清鈣下降，神經(jīng)肌肉興奮性亢進(jìn)；對(duì)血管功能可能有潛在的影響，有人報(bào)告低鎂血癥患者可有房室性早搏、房顫以及室速與室顫，半數(shù)有血壓升高；鎂對(duì)骨礦物質(zhì)的內(nèi)穩(wěn)態(tài)有重要作用，鎂缺乏可能是絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥的一種危險(xiǎn)因素；少數(shù)研究表明鎂耗竭可以導(dǎo)致胰島素抵抗。
- 食物來(lái)源
- 鎂普遍存在于食物中，由于葉綠素是鎂卟啉的鰲合物，所以綠葉蔬菜是富含鎂的。食物中諸如糙糧、堅(jiān)果也含有豐富的鎂，而肉類、淀粉類食物及牛奶中的鎂含量屬中等。除了食物之外，從飲水中也可以獲得少量鎂。但飲水中鎂的含量差異很大。如硬水中含有較高的鎂鹽，軟水中含量相對(duì)較低。
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