莧菜豆腐羹

莧菜(紫)：莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營(yíng)養(yǎng)素，且都是易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。其中的優(yōu)質(zhì)鈣、鐵都是其他蔬菜...

類別清熱解毒調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 老人食譜 

菜系私家菜

豆?jié){山藥湯

豆?jié){：豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，增強(qiáng)抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善更年期綜合癥；青...

類別減肥瘦身調(diào)理 便秘調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

紅椒拌菜心

油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

剁椒魔芋

魔芋：魔芋能增加腸胃蠕動(dòng)，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，體積可增大到原體積的30～100倍，因而不用多吃就給人以飽腹的感覺(jué)，所...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

紅薯炒栗米

甘薯：紅薯味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，又易于消化，可供大量熱能，有的地區(qū)把它作為主食。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，這種物質(zhì)既防...

類別減肥瘦身調(diào)理 便秘調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系私家菜

山藥枸杞南瓜湯

山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別防癌抗癌調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 便秘調(diào)理 

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麻辣萵筍

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 便秘調(diào)理 利尿調(diào)理 

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臘味土豆泥

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

金沙土豆

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

香辣芹葉

芹菜葉：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 高血壓調(diào)理 便秘調(diào)理 

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