熘嫩羊絲

羊肉(后腿)：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫...

類別壯腰健腎調(diào)理 補陽調(diào)理 陽痿早泄調(diào)理 

菜系湖南菜

酸辣紅燒羊肉

羊肉(肥瘦)：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫...

類別氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 肢寒畏冷調(diào)理 

菜系湖南菜

四生片火鍋

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 

菜系湖南菜

冬筍牛肉絲

牛肉（瘦）：牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補...

類別氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 術(shù)后調(diào)理 

菜系湖南菜

蠔油熘牛里脊

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失...

類別健脾開胃調(diào)理 貧血調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系湖南菜

菊花生片大火鍋

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系湖南菜

大邊爐

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系湖南菜

蔥熘羊里脊

羊里脊：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 肢寒畏冷調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系湖南菜

雪冬山雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系安徽菜

白牛肉

牛腱子肉：牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、...

類別氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系安徽菜