糖醋焦酥素鴨

油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時食用。冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)...

類別滋陰調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

糖醋素桂魚

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別便秘調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系湖南菜

麻辣冬筍尖

冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系湖南菜

滑熘玉米筍

玉米筍（罐裝）：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，營養(yǎng)含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。胡蘿卜：胡蘿...

類別健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 學(xué)生膳食 

菜系湖南菜

九味烹茄子

茄子(紫皮、長)：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

如意冬瓜卷

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別消化不良 健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系湖南菜

白汁三元

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別便秘調(diào)理 明目調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系湖南菜

西米香蕉羹

西米：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤...

類別便秘調(diào)理 高血壓調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

冰糖玉米羹

玉米（鮮）：玉米中含有豐富的營養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系湖南菜

姜醋白雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜