淡菜嵌肉

淡菜(鮮)：淡菜中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富，具有補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效。用于虛勞羸瘦、眩暈、...

類別老人食譜 動脈硬化調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系浙江菜

清蒸釣帶

帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 青少年食譜 

菜系浙江菜

蓮香脫骨雞

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系浙江菜

糟熘魚白

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補氣調(diào)理 老人食譜 

菜系浙江菜

柴把筍

冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系浙江菜

銀芽雞絲

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系浙江菜

蛋奶蝦球

明蝦：蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、...

類別老人食譜 補虛養(yǎng)身調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系浙江菜

鮮肉小籠

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別快餐/主食 健脾開胃調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系浙江菜

冬菇面筋

油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時食用。香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、...

類別青少年食譜 老人食譜 健脾開胃調(diào)理 

菜系浙江菜

雪花魚絲羹

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別健脾開胃調(diào)理 貧血調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系浙江菜