生煸草頭

苜蓿：苜蓿中含有大量的鐵元素，是治療貧血的輔助食品，其中大量的B族維生素，可幫助治療惡性貧血；此外，苜蓿還含具有止血作用...

類別止血調(diào)理 貧血調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系上海菜

上海糖醋小排骨

豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血...

類別學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

合川魚片

粉皮：粉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。小麥富強(qiáng)粉：面粉富含...

類別健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 消化不良 

菜系上海菜

三鮮海參

木耳(水發(fā))：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生...

類別貧血調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系上海菜

小黃魚燴豆腐

小黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別貧血調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系上海菜

鱔段燒肉

鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)；鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血...

類別壯腰健腎調(diào)理 糖尿病調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

古法黑草羊

羊肉(瘦)：羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 貧血調(diào)理 肢寒畏冷調(diào)理 

菜系上海菜

馬蹄粟米煎肉餅

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系上海菜

金錢煎牛排

牛排：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

芋艿排骨煲

芋頭：芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質(zhì)中，氟的...

類別貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 老人食譜 

菜系上海菜